Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

07 de diciembre de 2016

Simple y liviano para estas Fiestas

Las guarniciones suelen, con bajo perfil, enaltecer cualquier plato. Algunas incluso podrían robarse el protagónico. Cuando hace calor las ensaladas, en particular, nos permiten jugar con diferentes combinaciones, donde podemos utilizar desde frutas y hojas hasta encurtidos y quesos. Sólo hay que dejar volar un poquito el ingenio y atreverse a probar.

Ensalada Filipina de mango (*) Seguir leyendo…