Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

Categoría 'Consumo Orgánico'

03 de Julio de 2012

MAPO: En busca del consumidor consciente

El Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO) sale a conquistar el mercado local. El objetivo: capturar a ese nuevo consumidor esmerado y atento a la hora de seleccionar lo que lleva a su mesa y a su boca. Así lo hizo saber en un desayuno en el que reunió a varios de su productores y asociados y en el que dieron cuenta del trabajo realizado por la producción orgánica certificada en nuestro país.

Los socios MAPO, productores y consumidores, fueron protagonistas activos de la presentación. Tal fue el caso de la gente de Tallo Verde, que, power point sobre su huerta en Open Door mediante, dieron cátedra sobre cultivo sustentable. También estuvo la gente de Vinecol con sus distintos vinos de uvas orgánicas, los representantes de Schatzi (productores de azúcar de caña, de semillas de lino girasol y sésamo y de arroz, entre otros), los de Heredia Infusiones (té e infusiones), Hausbrot con su variedad de panificados y Soyana (productos con soja). Con un abundante desayuno se mostró la completa gama de productos que ofrece esta canasta orgánica: desde jugos y frutas hasta infusiones, panes, quesos, cereales, granolas, leche, mermeladas y frutos secos. Seguir leyendo…

20 de Abril de 2012

“Ser orgánico es usar Rolex, pero por dentro”

De esta manera simple y gráfica el Ingeniero Pedro Landa, presidente del MAPO, describe el ser orgánico: “El orgánico cultiva la mejor calidad interna. Ser orgánico de verdad es tener un BMW y usar Rolex, pero por dentro.”

 Consumir productos orgánicos, la sustentabilidad, ser verde, proteger el medio ambiente, tener registro de la huella ecológica que implica nuestro andar por la tierra, es más que un discurso trendy en la Argentina de hoy. “En estos tiempos es más clara la idea de que cada decisión que tomamos tiene una fuerte consecuencia medioambiental. Y los jóvenes, en particular, son los más concientes”, reconoce Landa, desde el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO). Seguir leyendo…