Cocina y negocios

Un blog de Mónica Albirzú

Categoría 'Alimentación Saludable'

08 de marzo de 2017

Calcio: Salud y Calidad de Vida para la Mujer

La celebración del Día Internacional de la Mujer puede tomar distintas formas. Recordar a viva voz nuestros derechos, demandar igualdad de género y respeto por nuestras vidas. La Salud y la Calidad de Vida también ocupan protagonismo el 8 de marzo. Seguir leyendo…

08 de julio de 2015

Bebidas azucaradas, una bomba de tiempo

PrintComer bien informados más que un derecho es una necesidad. Un estudio reciente de la Universidad de Boston sobre las bebidas azucaradas (con y sin gas) determinó que su ingesta causa 184.000 muertes al año en el mundo. Seguir leyendo…

07 de agosto de 2014

Mes del niño: Cocinar en familia

Recetas paraLa cocina familiar debiera ser una asignatura dictada en cada etapa de aprendizaje en nuestra vida. Vincularse tempranamente con la cocina desarrolla una multiplicidad de habilidades y beneficios de largo plazo para las personas. Hacerlo en familia, por otra parte, complementa estos aprendizajes y da muchísimas herramientas vinculares. Si sólo se lo percibe como una obligación, Seguir leyendo…

20 de marzo de 2014

Viandas: nuestro pan de cada día

Sandwich de pollo con berenjenas ahumadas. Foto: Catalina Grecco

Sandwich de pollo con berenjenas ahumadas. Foto: Catalina Grecco

El calendario escolar (aunque demorado por los paros) marca el inicio psicológico del nuevo año. El trabajo, los chicos y las viandas, que nos permiten ahorrarnos nuestros buenos pesos y controlar la ingesta, se convierten en un desafío cotidiano a la voluntad de muchos. Dato que se corrobora en el 60 por ciento de adolescentes y mujeres adultas que según encuesta Alimentaria y Nutricional de la Ciudad Seguir leyendo…